Новости о: рестораторов

Пока рестораторы спорят о сезонном меню и падении среднего чека, а блогеры снимают рилсы с бургерами, настоящие ценители калининградской кухни возвращаются к извечному вопросу: где же тут нормально поесть,
С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 прошел 11-й бизнес-кампус ресторанной индустрии Gastreet.
В бизнес-кампусе на Курорте Красная Поляна 960 собрались более 5000 рестораторов, топ-менеджеров, экспертов и партнеров ресторанной индустрии.
Максим Ткачёв — известный ресторатор, предприниматель, сооснователь Балтийской Высшей школы гастрономии и организатор Фестиваля Балтийской кухни.
Гости все реже готовы платить «за интерьер», простые городские кафе оказываются устойчивее концептуальных ресторанов, а управленческие решения приходится принимать быстрее, чем установятся новые правила игры.
Калининград входит в топ-25 регионов, где продвигается гастротуризм. Развивается локальная кухня и сфера гостеприимства, но рестораторы и отельеры озадачены общей проблемой.
Проект курорта «Белая дюна» на побережье Балтийского моря может состояться, если в Калининградскую область привлекут дополнительные трудовые ресурсы.
Калининградская администрация обращалась за помощью в оформлении города к Новому году к местным рестораторам и отельерам, но получила мало откликов.
Фото: телеграм-канал Андрея Ермака Министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак рассказал о странном блюде, которое у региона позаимствовали питерские рестораторы.
Фото: телеграм-канал Андрея Ермака Министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак рассказал о странном блюде, которое у региона позаимствовали питерские рестораторы.
С 2 по 7 июня 2025 года в закрытом городе Gastreet City на курорте «Красная Поляна», Уровень 960 соберутся главные игроки гастроиндустрии: рестораторы, отельеры, шеф-повара, поставщики и эксперты со всего мира.
Фото: Роспотребнадзор Калининградской области Калининградские рестораны и кафе, оказывая услуги общественного питания, должны строго соблюдать санитарно-эпидемиологические правила.
Фото: Роспотребнадзор Калининградской области Калининградские рестораны и кафе, оказывая услуги общественного питания, должны строго соблюдать санитарно-эпидемиологические правила.
 
Главное
Проверка сирен - Администрация г. Калининграда Согласно плану проведения комплексной проверки готовности системы оповещения населения 7 октября в 10 часов 40 минут в г. Калининграде будет произведен запуск электросирен с последующей передачей речевого сообщения.

Светлогорская межрайонная прокуратура провела проверку по обращению законного представителя несовершеннолетнего ребенка по факту падения и получения телесных повреждений вследствие ненадлежащего осуществления уборки терр

Изменения затронут три дня Расписание утреннего пригородного поезда, курсирующего по рабочим дням из Гурьевска в Голубево через станцию Дзержинская изменится 6, 14, 20, 21, 28 и 29 октября, сообщает пресс-служба КЖД.