ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Как выбрать хлеб

Хлебобулочные изделия занимают ведущее место в рационе питания практически всех социально-демографических групп населения России.

Хлеб является основой рациона питания. Пословица «хлеб - всему голова» до сих пор остается актуальной, так как именно хлеб является одним из наиболее важных продуктов нашего ежедневного рациона. Он представляет собой важную часть сбалансированного меню, обеспечивая организм энергией и строительным материалом для роста и развития. Хлеб содержит многие необходимые организму вещества — клетчатку, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины. Содержание нутриентов в хлебе может значительно различаться в зависимости от его вида, а также исходного сырья.

Любые хлебобулочные изделия обладают хорошим вкусом и полезны пока они свежие.

Рекомендации по выбору хлебобулочных изделий:

- каждая партия хлеба, хлебобулочных изделий должна сопровождаться документами, подтверждающими качество и безопасность, которые продавец обязан предъявить по требованию потребителя;

- покупать хлебобулочные изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные полки или витрины);

- форма хлеба должна быть правильной — без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хлеб должен быть хорошо пропечен, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот, следов непромеса, он должен быть эластичным, поперечным и равномерно пористым, не влажным на ощупь;

- если вы взяли хлеб в руки, то попробуйте сжать его, булка должна приобрести первоначальный вид. Если вы заметили, что мякиш неестественно липкий и тянется, это может быть признаком того, что хлеб заражен грибком или картофельной палочкой;

- при выборе изделий, лучше всего выбирать продукцию, которая изготавливается на местных фабриках, импортный товар слишком долго транспортируется и поэтому производители, за счет использования консервантов, специально увеличивают срок годности продукции;

Приобретая продукцию, внимательно читайте этикетку, на упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации хлеба:

- хлебобулочные изделия из пшеничной муки (белый хлеб) сохраняют свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания.

- ржаной и ржано-пшеничный хлеб считается свежим на протяжении 36 часов с момента выпекания.

- хлебобулочные изделия весом меньше 200г хранятся до 16 часов.

Лучше не хранить хлебобулочные изделия в полиэтиленовых пакетах. Для этого подойдут хлебницы, тканевые мешки, пищевая полимерная пленка.

Если на корке появились малейшие признаки заплесневения, не употребляйте такой хлеб. Внешние проявления — это лишь указание на то, что хлеб уже начал активно портиться.

Приобретая любые хлебобулочные изделия, обращайте внимание на сроки годности, условия хранения, на соблюдение температурного режима, уровень влажности и оцените соблюдаются ли эти требования в том месте, где вы реализуется продукция.

Покупайте качественные хлебобулочные изделия, берегите здоровье!

 
По теме
 
Главная тема – любовь - Страна Калининград На прошлой неделе открылся 15-й Фестиваль кино стран Европейского Союза. Показы идут не только в Калининграде, но и в киноте-атрах области.
Страна Калининград
19.02.2020
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Областной Дом народного творчества 18 февраля в культурно-деловом центре российских немцев в г.
Областной Дом народного творчества
19.02.2020
Под таким названием в Гусеве на сцене городского Дома культуры прошел благотворительный концерт образцового вокально-инструментального ансамбля «Бубенцы» в поддержку полуторагодовалой Миланы Семеньковой,
17.02.2020 Газета За доблестный труд
mVYE0xKLZPQ.jpg - Балтийский район Первенство и чемпионат области по лёгкой атлетике среди спортсменов-адаптивщиков прошли в легкоатлетическом манеже Дворца спорта «Юность» 14 февраля.
Балтийский район
19.02.2020
волейбол---кошелева-становится-лидером-локо.jpg - Страна Калининград Разгромив в минувшую субботу ближайших преследовательниц из «Уралочки», калининградские волейболистки досрочно заняли первое место в групповом этапе чемпионата России.
Страна Калининград
19.02.2020
Спортивная жизнь в любое время года и суток разнообразна и насыщена. *Так на мини-стадионе, что расположен на территории МОУ СОШ №5,
17.02.2020 Газета За доблестный труд
Руководители областной федерации тяжелой атлетики подвели итоги прошлого сезона.
13.02.2020 Страна Калининград
Марина Оргеева и Антон Алиханов вручили награды отличившимся бойцам студотрядов - Калининградская областная Дума 19 февраля 2020 года председатель областной Думы Марина Оргеева вместе с Губернатором Антоном Алихановым вручили награды отличившимся бойцам студенческих отрядов.
Калининградская областная Дума
20.02.2020
В связи с реконструкцией дорожной транспортной развязки на Московском проспекте в Калининграде с 19 февраля по 6 марта будет снижена надежность электроснабжения части жителей областного центра, Полесского и Гурьевского округов.
19.02.2020 FreeKaliningrad.Ru
В прошлом году комитетом городского хозяйства было составлено 23 протокола об административных правонарушениях и выписано 70 предписаний за нарушение Правил благоустройства и санитарного содержания территории.
18.02.2020 Балтийский район