На три недели раньше срока: в калининградских лесах появилась первая черемша (видео)

В Калининградской области появилась первая черемша. Видео: сообщества «Грибы и грибники Калининградской области»

В калининградских лесах появилась черемша. Об этом «Клопс» сообщил администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» Николай Смирнов.

Первые ростки грибник обнаружил в лесах Гурьевского района. «Недели на три раньше срока пошла. Черемшу собирают в четыре стадии: первая — ещё не распустившиеся ростки, вторая — распустившийся лист, третья — бутоны, четвёртая — цветы. Ростки к концу недели можно будет уже массово собирать», — отметил Николай Смирнов. 

Считается, что именно в молодой черемше больше всего природных витаминов. Медвежий чеснок можно есть на всех стадиях роста, но когда появятся бутоны и цветы, листья уже станут жёсткими. Найти зелень можно не только в лесах около Гурьевска, но и под Правдинском, в посёлке Владимирова Багратионовского района. 

Черемша обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойствами, снижает уровень холестерина в крови и предотвращает образование бляшек на стенках сосудов. Она богата витаминами: C, В1, В2, А, Е и эфирными маслами. Чтобы сохранить полезные свойства, хранить зелень лучше в замороженном либо в сушёном виде. 

Калининградский диетолог предупредил, что черемша противопоказана при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите и язве. 

Автор: Софья Курбатова

Новости соседних регионов по теме:

Первые весенние грибы уже появились в лесах Псковской области . Благодаря теплой погоде и малому количеству снега в лесах Псковской области начали появляться первые весенние грибы.
10:15 20.01.2025 Комсомольская правда - Псков
 
По теме
Фото: «Клопс» Авиарейс из Калининграда в Египет, который был задержан в Храброво на всю ночь с 15 на 16 февраля, до сих пор не вылетел, хотя люди уже прошли повторную регистрацию.
За сутки сотрудниками Госавтоинспекции выявлено 225 нарушений Правил дорожного движения, из них: нарушение правил пешеходами – 7; нарушение правил проезда пешеходного перехода – 4;
Фото: «Клопс» Авиарейс из Калининграда в Египет, который был задержан в Храброво на всю ночь с 15 на 16 февраля, до сих пор не вылетел, хотя люди уже прошли повторную регистрацию.
Klops.Ru
"Город гордится именем твоим!" - Дворец культуры 15 февраля участник кружка «Калейдоскоп» сельского Дома культуры посёлка Новоколхозное Сергутин Александр стал участником " IX открытого фестиваля-конкурса патриотического художественного слова,
Дворец культуры
«Солдат войны не выбирает» - МБУК Неман 15 февраля - день вывода советских войск из Афганистана. В этот день страна отдает дань уважения воинам - «афганцам» и другим ветеранам боевых действий, кто прошел «горячие точки» в различных районах земного шара.
МБУК Неман