Итоги работы лаборатории по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

За период с 31.07.2020 года по 06.08.2020 года в отделы по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ» поступили 204 пробы, из них 72 пробы от Территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области.
По ним заявлено 857 исследований.
По результатам исследований 3 пробы не соответствуют требованиям нормативных документов по показателям безопасности и 1 проба – по показателям качества:
- в 2 пробах окорока утиного замороженного и в пробе курицы домашней: части тушек обваленные мороженые (ножки без кости с кожей) - выявлена листерия моноцитогенес;
- проба меда не соответствует требованиям ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия.» по показателю – массовая доля сахарозы.
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.
План по пищевому мониторингу выполнен на 45,46% (процент выявляемости по пробам составил 2,43), государственная услуга по пищевой безопасности выполнена на 45,27% (процент выявляемости по пробам- 14,22), государственная услуга по выявлению ГМО растительного происхождения выполнена на 7,0,41%, положительных проб выявлено не было.