В Калининградской области планируют увеличить выпуск рыбных консервов

Сайра, сельдь, скумбрия в масле, тунец и килька в томатном соусе. Все эти деликатесы производят в Пионерском. В регионе открылся  новый завод по выпуску рыбных консервов. Ежегодно фабрика будет производить по 30-40 миллионов банок в год. Продукция поставляется в регионы и на экспорт.

 Алексей Анкудинов, корреспондент:

— На Калининградскую область приходится треть консервов, произведённых в России. Доля всей рыбной продукции составляет десять процентов от общероссийского объёма. Конкретно этот комплекс выпускает два с половиной миллиона банок консервов ежемесячно, мощности можно увеличить до четырёх миллионов в месяц. 

Вкусные консервы и деликатесы в масле попадают на столы россиян отсюда из Пионерского. В городе открылся современный комплекс по переработке рыбы. Улов попадает в цеха в охлаждённом или замороженном виде.

Тахир Миняжетдинов, директор по производству:

—  Это разделочный участок. Мы сегодня работаем на сайре. Сайра  тихоокеанская, привезли с Дальнего Востока в замороженном виде, естественно.

Алексей Анкудинов, корреспондент:

— Несмотря на высокий уровень автоматизации, на этой стадии задействован ручной труд. У рыбы автоматически отсекают хвост и голову, а здесь ей дозачищают внутренности, чтобы ничего лишнего не попало в банку. 

География поставщиков сырья одной Балтикой не ограничена. На предприятии научились перерабатывать дары мирового океана. Татьяна Лабутина на фабрике отвечает за качество. Технолог одинаково выделяет деликатесы и классическую продукцию: кильку в томатном соусе, сельдь, скумбрию в масле.

Татьяна Лабутина, замдиректора по качеству: 

— Хорошие консервы – это тунец. У нас есть тунец натуральный, есть бланшированный в банке, вот такие банки. Качество очень хорошее, вообще он напоминает говядину.

Открытие завода дало небольшому Пионерскому около шестидесяти новых рабочих мест. Объём инвестиций в фабрику  более пятисот миллионов с привлечением заёмных средств. Поддержку в получении кредита на создание завода оказало правительство региона.

Антон Алиханов, губернатор Калининградской области:

— Будем обсуждать, как государство может помочь, поддерживая через субсидии и другие инструменты, это предприятие в том числе. Мы наращиваем существенно объём выпуска продукции.  

Для наращивания объёмов выпуска продукции из рыбы продлевается действие областной программы развития рыбной отрасли до 2030 года. В новой редакции документа основное внимание уделят переработке даров моря и обновлению промыслового флота.

Ещё новости о событии:

Рыбаки области в 2017 году смогли добыть в Атлантическом океане 210 тысяч тонн рыбы, увеличив показатели предыдущего, 2016 года, когда было выловлено 175 тысяч тонн.
15:11 23.01.2018 Exclav.Ru - Калининград
Рыбаки Калининградской области в 2017 году добыли в Атлантическом океане 210 тыс.
12:45 23.01.2018 Агентство по рыболовству - Калининград
В понедельник, 22 января, губернатор Антон Алиханов ознакомился с работой рыбоперерабатывающего комплекса «Корат».
12:45 23.01.2018 Агентство по рыболовству - Калининград
Сайра, сельдь, скумбрия в масле, тунец и килька в томатном соусе. Все эти деликатесы производят в Пионерском.
11:33 23.01.2018 Калининградская ГТРК - Калининград
Объем производства рыбных консервов в Калининградской области, согласно данным Росстата, не демонстрировал в 2017 году колоссального роста.
22:23 22.01.2018 Rugrad.Eu - Калининград
 
По теме
Житель Калининграда в Пионерском похитил гаражные ворота и сдал их в пункт приема металлолома Александр КАТЕРУША В Пионерском у 65-летнего местного жителя с гаража пропали ворота.
Житель Калининграда в Пионерском похитил гаражные ворота и сдал их в пункт приема металлолома Александр КАТЕРУША В Пионерском у 65-летнего местного жителя с гаража пропали ворота.
Комсомольская правда
Мероприятие включено в программу профилактических мероприятий для взрослого населения с начала этого года, объявленного Указом Президента Российской Федерации Годом семьи.
Министерство здравоохранения
Знакомьтесь, Балтийское море! - Детская библиотека им. А.П. Гайдара 26 марта в рамках Недели детской книги состоялась встреча, посвящённая Дню Балтийского моря.
Детская библиотека им. А.П. Гайдара