Рекомендации при выборе безопасных продуктов к Масленице

Масленичную неделю по праву называют весёлым и радостным периодом в году. В течение недели можно насладиться вкусными блюдами перед Великим постом.

В 2019 году Масленичная неделя будет длиться с 04 по 10 марта. Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в преддверии этого традиционного праздника рекомендует особенно внимательно относиться к выбору продуктов для приготовления традиционных блюд, к их приготовлению и хранению в домашних условиях.

Во избежание покупки некачественных продуктов внимательно изучите маркировку, срок годности, состав продуктов, температуру хранения и по возможности запах и внешний вид продукта.
Удостоверьтесь в целостности упаковки приобретаемого продукта, а также в том, что условия хранения товара соответствуют требованиям производителя. Не берите много продуктов, а закупайте только те продукты, которые вам понадобятся для приготовления праздничных блюд и которые точно будут использованы до конца указанного производителем срока.

Покупая муку, следует отдать предпочтение фасовке в бумажные пакеты, чтобы она могла "дышать" и дольше сохранять свои свойства. Муку в полиэтиленовом пакете необходимо периодически встряхивать, а если она хранится больше двух-трех месяцев, то даже просеивать. Качественная мука должна быть без посторонних включений.

При выборе молока и молочных продуктов, кроме изучения внешнего вида упаковки, следует изучить информацию на ней. Не покупайте молоко, творог, сыры, если они хранились без охлаждения.

Обратите внимание при  выборе сливочного масла на его состав. В настоящем сливочном масле вообще не должно быть растительных жиров, должны фигурировать только сливки и цельное молоко, иногда соль. Если в составе присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или просто ингредиент под названием "заменитель молочных жиров", это маргарин или спред.

При покупке яйца куриного необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, «тек», «бой». 

При покупке готовых замороженных блинов, в первую очередь следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На каждой упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Конечно, полиэтиленовая значительно упрощает выбор, ведь есть возможность рассмотреть продукт. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины не должны быть слипшимися. Если вы увидели или поняли при встряхивании, что блины слиплись, это свидетельствует о неправильном их хранении и повторном замораживании. Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинчиков. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
Внимательно изучите состав блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Обращайте внимание на срок годности продукции. «Просроченная» продукция может оказаться не только некачественной, но и опасной для здоровья и вызвать пищевое отравление.

Если у вас возникли сомнения в качестве и безопасности продукции, вы вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие соответствие товара заявленным требованиям. Таким документом является декларация о соответствии товара.

Избегайте покупки в торговых точках, где элементарно пренебрегают правилами гигиены. Не забывайте о правилах личной гигиены – как минимум перед употреблением пищи на улице следует обработать руки гигиеническими салфетками.

Несмотря,  что  Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища,   следует помнить про правильное питание и профилактику заболеваний! 

 
По теме
Участники проекта «Единой России» «Народный контроль» выявляют нарушения, которые допускают производители молочной продукции - Единая Россия С января 2019 года вся произведенная с добавлением растительных жиров молокосодержащая продукция должна иметь на упаковке соответствующую информацию.
06.03.2019
 
Специалисты  Управления Роспотребнадзора по Калининградской области   совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»  провели консультирование граждан по телефонам «горячей линии» по вопросам
12.02.2019
Отделом дознания ОМВД России по Ленинградскому району возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления,
20.04.2019 УМВД Калининградской области
О повышении квалификации специалистом отдела токсикологии и биохимии - ФГБУ Калининградская МВЛ 15-17 апреля 2019 года в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» специалист отдела токсикологии и биохимии ИЛ  ФГБУ «Калининградская МВЛ» прошел курсы повышения квалификации по программе «Внедрение и практи
20.04.2019 ФГБУ Калининградская МВЛ
JPG Файл - УМВД Калининградской области Сегодня Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев принял участие в работе круглого стола,
19.04.2019 УМВД Калининградской области
Вчера на заседании Комиссии по чрезвычайным ситуациям администрации округа в очередной раз обсуждалась ситуация с постоянными палами сухой травы в округе.
10.04.2019 Газета Неманские вести
Три убийства за месяц. Такое наш округ вряд ли когда еще видел. 4 апреля от ножевых ранений в шею погиб 32-летний мужчина.
18.04.2019 Газета Неманские вести
В Гурьевске прошёл патриотический гала-концерт «Муза в военной шинели». Он посвящён памяти Степана Гурьева, Героя Советского Союза, в честь которого и назван городской округ.
20.04.2019 Калининградская ГТРК
Пасхальное творчество - Газета Наше Время ВЫСТАВКА В музее истории и краеведения развернута выставка-конкурс декоративно-прикладного искусства «Пасхальный сувенир».
19.04.2019 Газета Наше Время
С уникальными фотографиями из экспозиции музея школы поселка Ульяново смогут познакомиться жители Гусева.
18.04.2019 Газета Неманские вести
«БАЛТИКА» - «СИБИРЬ»: ПОСЛЕСЛОВИЕ - ФК Балтика Интересные факты после игры с сибиряками     Самый неудобный «Сибирь» подтвердила статус неудобного соперника для «Балтики».
20.04.2019 ФК Балтика
СПОРТ Воспитанник спортивной школы г. Гурьевска Геворг Гзирян стал бронзовым призером чемпионата Европы по самбо в весовой категории до 74 кг.
19.04.2019 Газета Наше Время
В Калининграде 14 апреля начались игры юношеского первенства Европы по регби, которое проходит по «олимпийской системе» – на выбывание.
17.04.2019 Страна Калининград